Serge LALBA - 24590 BORREZE
Mon exploitation fut créée en 1968 par M. Lalba père, éleveur de truites. En 1990, j’ai repris la suite de son exploitation, en créant un atelier CEE pour développer la transformation de truites et d’esturgeons, et obtenir différents produits dérivés tel le filet, le pavé, les brochettes de fumés, etc …
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